繊細な味が分かりません

アレルギー疑惑があったせいで、３年程前からようやく蕎麦を食べ始めた。繊細な味わい深さを、まだまだ味わえてません。

「香りがするでしょ？」と言われても、実はまだハッキリ感じた経験ナシ。田舎蕎麦、ビジュアルからして差が分かる。

更科（本当にそう呼ぶのかも、イマイチ不明）、正直素麺と並べて出されたら区別つくかビミョー。信じられないカモだけど、コレマジ！

経験積んだ上で、分かる美味しさなんでしょ？１０回目程度だもん。ラーメンやカレーと違い、分かりやすい美味しさじゃないよね？

先日、鴨南せいろ食べた。せいろ好き！あと、アレルギー疑惑解消後から、飲む様になったそば茶も好き。

香ばしく、もっといろんなお店＆地域モノ、体験してみたいなぁー。未熟者です！